Les marchands ambulants en Thailande..( suite de notre sejour)

C'est tout a fait ce genre de petites touches qui font le charme de nos pays asiatiques, les boui-boui ou bien ici, les marchands ambulants dans les coins de rue a Bangkok, on se sentait pas trop depayse car c'est la meme chose au Vietnam...On peut tout trouver ici, les plats, les fruits, les salades... a toute heure, tout moment, et partout, c'est ca qui est bien.. A gouter ou a fuir (on parle pour le durian - le fruit qui pique les doigts et aussi le nez- que l'on peut comparer comme le Reblochon francais..).. Miam miam.. C'etait trop chouette tout cela..

La cuisine Thai...Hummm !!!

Comme la decouverte d'un pays se fait aussi a travers sa gastronomie, et ca tombe bien, nous sommes gourmands, quelques jours en Thailande nous a enchante le palais (des fois meme bien epice). Meme si le piment est un ingredient indispensable, on est pourtant surpris par des melanges de saveurs tres fines. Nous sommes en asie, mais ici pas de baguettes! Cuillere et fourchette! Il faut dire aussi que nous avons frequente des restaurants plutot bien reputes. Alors parmi les grands classiques:

• Tom Yam : soupe épicée
• Yam Koung : salade pimentée aux crevettes
• Ma Ho : Ananas garni avec porc haché et arachides.
• Satay : Préparations macérées dans un mélange d'épices et de noix de coco

Nous avons goute plein de bonnes autres choses durant ce sejour bien agreable, regardez notre diaporama !! Vous pourriez voir les photos des autres petits plats qui vous font surement ...slurp slurp... A refaire ou a decouvrir pour certains...
Ruez-vous au restaurant Thai le plus proche, et pour les europeens, n'oubliez pas de preciser: "pas trop epice svp!"

Sortie avec les enfants au parc aquatique

Voila la deuxieme edition de cette sortie avec les enfants defavorises du quartier de la pagode orphelinat que nous suivons avec l'asso "Les enfants du dragon". Cette une formule qui marche toujours, des enfants + de l'eau = des grands eclats de rire et des eclaboussures a gogo! Et puis ca fait tellement plaisir de faire plaisir!

Sejour au pays du sourire - Thailande

Voila un sejour de 4 jours idealement organise en Thailande, a Bangkok et Hua Hin. A l'origine, l'idee d'un deuxieme rassemblement entre Gadz'Arts d'Asie du Sud-Est qui a encore tenu toutes ses promesses. Des moments studieux pour mieux comprendre les potentiels economiques de la Thailande, mais surtout une belle decouverte de ce pays, entre la luxuriante Bangkok, bien assagie depuis les derniers troubles quasiement invisibles, la decouverte de ses temples, grands shoppings, mais aussi apres 3 heures de route, un lieu ideal de detente, plage, croisiere en bateau pour pecher, visiter les iles aux singes, etc... Sans oublier une cuisine tres epicee certes mais au gout unique et tres raffinee. On en redemande ! Le pays du sourire donc, suivi a la lettre par Lien Chau toujours ravie d'accompagner son mari avec ses amis Gadz'Arts et leurs chants, danses, defiles traditionnels...

Nouveau numero de telephone portable de Sylvain

Merci de noter le nouveau numero de telephone portable de:
Sylvain: +84 (0) 933 003 411

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