Evidemment, les voyages se font aussi a travers les decouvertes culinaires, d'autant plus avec un groupe constitue a 80% de vietnamiennes, c'est "casse-croutes" a toutes heures! Le premier dejeuner est dans un quartier tres typique de la nourriture de rue. Apres une mise en bouche de calamars en brochettes, direction une ruelle au sol tres huileux, et aux odeurs.. surprenantes. Premier contact tres bref (avant de se boucher le nez) avec le tofu moisi (en vert sur les photos) qui a le don de vous mettre des hauts le coeur meme aux plus temeraires. Ce qui lui vaut sa comparaison celebre: c'est aux europeens (et meme les vietnamiens) c'est qu'est le fromage aux chinois... Ca nous a tellement marque que desormais pour les photos, nous ne dirons plus "cheese", mais "stinky tofu"!!!
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