Nha Trang - Un baugu savoyard et son refuge

Incroyable mais vrai: la ou on s'y attend le moins, au cœur du Vietnam, nous faisons la rencontre du restaurant "REFUGE".
On croit rêver: la publicité n'est pas mensongère pour un sou! décor en rondins, photos de ramoneur, Mt Blanc et paysages des Bauges, grolles sur le bar et odeurs typique: Dimitri, un Baugu pur souche et sa femme Thien Y ont la un bien bel établissement qui fait chaud au cœur.
Autant dire aussi que les calories que nous avons éliminées sur la plage (ah bon?), sont vite reprises ici: Tartiflette a souhait, diots maison au vin blanc, plateau de fromage tres garni, profiteroles... j'en passe!
A recommander absolument!!! (et pas besoin d’être savoyard pour apprécier la cuisine et l'endroit!)
Plus d'infos sur son site: ICI >>>>>

Nha Trang - L'arriere pays

Les plages c'est sympa, mais nous aimons bien aussi profiter des terres plus en profondeurs. Du coup, sur notre petite mobylette, direction les cascades a Yang Bay a 40 kms de la. Sur la route, Sylvain a repéré l'emplacement d'une ancienne citadelle de Vauban construite par les français, dont on peut encore deviner les fosses aux contours caractéristiques. Sinon, il reste très peu de vestiges a part cette porte. La route en elle même est pittoresque, et jalonnée de champs de canne a sucre. Nous arrivons ensuite dans un cul de sac avec de bien belles cascades, et aussi une amusante course de cochons sauvages! et en plus nous avons parie sur le bon cochon! Vous aussi, choisissez un nombre de 1 a 6 et lancez la video!!!

Nha Trang - On se laisse vivre!

Station balnéaire oblige, et temps un peu couvert, nous avons limite la bronzette (Sylvain ne s'en plaint pas), et privilégie la détente et "soins du corps": première étape dans les sources chaudes et les bains de boue (assis)! Ideal quand le temps est couvert de se délacer dans de la boue a 40 degrés, puis l'eau tout aussi chaude, les jets massants, la cascade et enfin la piscine toujours bouillante. Tout une procédure dont on ressort complétement cuits!

Puis le lendemain, découvertes de 4 îles de la baie, avec un bateau quelque peu touristique mais aux animations sympas: Sylvain a bien aime le bar flottant, mais aussi le "snorkling" (masque et tuba) pour voir les coraux, visites d'aquarium et sieste a l'ombre...

Nha Trang - Edifices religieux

L'illustration frappante de toutes les influences faisant de Nha Trang un carrefour des civilisations est sans doute la diversité des monuments religieux. On passe rapidement des anciens temples en briques de Po Nagar (hindouistes) des Cham datant du VIII siècle, a la pagode bouddhiste avec son grand bouddha couche puis un statue monumentale en son sommet, et enfin a l’église catholique avec ses vitraux en français.

Nha Trang - Station charmante

Nha Trang est une station balnéaire d'environ 300'000 habitants, située a moins d'une heure d'avion de Saigon. Ville fondee au debut de notre ere par les Cham dont nous pouvons admirer encore quelques vestiges, elle sera plus tard pillee par les Khmers vers l'an 1000, avant de connaître encore d'autres péripéties. Plus proche de nous, la présence française qui érigera dans ses alentours l'une des première citadelle de Vauban, puis plus tard célèbre pour son institut Pasteur et ou mourut Yersin qui découvrit le bacille de la Peste. Plus tard encore, ce fut une base militaire américaine et enfin jusqu’à une date encore récente, la dernière base militaire russe d’Asie.

Aujourd'hui, l'endroit est fréquenté pour son climat, ses plages interminables et pour être l'une des plus belles baies du monde.

Hoi An et ses allentours

Les alentours de Hoi An sont tres sympas a faire aussi. Il y a bien sur la plage, mais aussi en sortant des sentiers battus, des petits passages entre les rizieres, ou l'on croise herons et buffles, et parfois un cul de sac... qu'a cela ne tienne, c'est une raison de plus pour flaner a la campagne, s'aventurer sur un "petit pont de bois" ou admirer les jardins d'herbes et de salades chers a Lien Chau!

Hoi An de nuit, magique !

Nous qui étions Lyonnais avec la fete des lumiere, nous ne regrettons pas cette belle ville car le spectacle offert par Hoi An la nuit est tout simplement féerique. Les reflets sur la rivière de tout ces éclairages, les fameuses lanternes colorees, et enfin les petites bougies flottantes que nous laissons dériver en faisant un vœux...

Hoi An, notre petit coup de coeur

Nous voila de retour a Hoi an, pour la troisieme fois, car il faut bien l'avouer, cet endroit est notre petit coup de coeur. Pourquoi ca? Sûrement l'air frais, des rues calmes, le charme d'antan des maisons typiques, le petit resort ou nous avons nos habitudes avec piscine et jardin de salades! On y rencontre aussi des amis, et sommes toujours charmes par la magie lorsque la nuit tombe.

Ben Tre, au detour du Mekong

Décidément, on aime bien le delta du Mekong. Ce n'est pas si loin de Saigon et puis avec les amis c'est toujours sympa de prendre l'air. Les week-end "detente" suivent donc toujours la meme recette a succes: bonne nourriture du coin (a toutes heures de la journee !), promenade sur l'eau en bateau ou barque dans les meandres de la mangrove et bonne rigolades. Comment trouvez vous Lien Chau avec ces 2 boules de riz gluant souffle?