Entrainement pour Noel...

En prevision des festins de fin d'annee, nous avons fait dans le "dietetique" recemment afin de distendre notre estomac... Fondue au chocolat et glace, puis spoiree sauciise de Montbelliard / Morteau + cancoillotte (ce met bien franc-comptois!). La digestion semble suivre, fin prets pour la suite!

Anniversaire de Sylvain !

Une grosse soirée surprise préparée par Lien Chau et pour accueillir Sylvain de retour du boulot. Ambiance garantie et avant gout de Noel. Les collègues aussi n'ont pas manque l'occasion d'offrir un gâteau a déguster avec leur boss... La famille aussi bien sur, du Vietnam et de France a célébré a sa manière cette année supplémentaire!

Un colis de France qui arrive a point nomme !

Et ben voila, a peine le sapin est il finit que le pere noel francais nous a livre un colis !

Alors c'est logiquement que tous ces cadeaux (qui pour certains doivent etre mis au frigo, slurp!) ont ete mis sous le sapin pour la photo avant d'en faire bon usage tres rapidement.

Un grand merci a toute la famille pour ce paquet tres garni qui nous va droit au coeur ! (et a l'estomac...)

Decorations de Noel

Et oui, on est bien a Saigon, dans la rue qui habituellement vend les decorations de mariages, ou tres bientot celles de la fete du Tet. La fete de Noel commence donc a faires des emules d'annee en annee, pour notre plus grand plaisir Il y a meme des costumes de bebe-noel! De quoi se doter de tout l'attirail necessaire pour une deco qui nous rappelera les fetes en France.

Le paradis des antiquaires

Un petit air de grenier du chateau de Moulinsart dans cet ancien theatre du quartier 4 utilise comme un hangar a vieux meubles, antiquites ou répliques, pour le plus grand plaisir des chineurs en quete de chinoiseries ! Des lits a baldaquins, lampes a huiles, boites, paravents sculptes, ca fait envie! Il n'y a plus qu'a avoir un interieur dans le style...

Notre "jardin" !

Bon, et bien finalement cela n'aura pas ete un echec complet. Le pied de tomate nous en a donne une belle, sitot degustee... et le basilic se porte tres bien aussi. Pour les autres pantes, nous referons des essais bientot. Enfin, c'est deja ca, en plein coeur de Saigon, ce n'est pas si mal!

Gastronomie "exotique" !

Au pays de l'une des cuisines asiatiques les plus fines, il est parfois bon de gouter, et surtout re-gouter des grands classiques de France, surtout lorsque c'est fait maison. L'occasion aussi de faire decouvrir cette gastronomie "exotique" a la famille, aux amis et voisins. Alors nous faisons bon usage des produits ramenes de France ou affectueusement envoyes par la famille, pour preparer une raclette dantesque et diots, des fondants bien moelleux, des crepes a la confiture de Pringy ou un confit de canard a souhait. Des petits bouts du patrimoine francais a deguster sans moderation! Miam miam !!!

Nouvelle tour la plus haute de Saigon

Inauguration en grandes pompes le week end dernier de cette "Financial Tower", et show laser depuis la platte forme helico. Voila un nouveau symbole de modernite en plein centre de Saigon qui change a toute vitesse. On peut y trouver une certaine esthetique, surtout avec la tete dans les nuages! Mais on souhaiterait cependant que la nouvelle tendance aux grattes-ciels ne defigure pas cette belle ville au detriment des batiments historiques.

Vietnam Telecom...

Le nom exact serait plutot "scoubidous" pour ce qui est du reseau "filaire" au Vietnam. En effet, c'est tres souvent des enchevetrements ou chacun vient tirer une ligne supplementaire sans trop se soucier du reste. Le pire c'est qu'on ne remarque meme plus , ca fait partie du decor! Il y a bien du boulot pour remettre tout ca comme il faut...

Joyeux Anniversaire !!!

Et oui, aujourd'hui, jour pour jour, nous fetons nos 2 annees au Vietnam !
Que de chemin parcouru, de rencontre et de tranches de vie depuis le debut de cette aventure.

Musee de la medecine traditionnelle Vietnamienne

Un dimanche matin plutot culturel que grasse mat, au programme la visite d'un musee de la medecine traditionnelle vietnamienne. Perdu dans un quartier decentre et dans une maison qui ne paye pas de mine de l'exterieur, c'est dans un decor tres charmant de maison traditionnelle tout en bois sculpte que nous avons decouvert cet art millenaire, a travers les ustensiles, produits, presentation des eminents sages qui les premiers ont mis par ecrit leurs connaissances de la canalisation du fluide vital et le soin des maladies. Pour finir, nous nous essayons a la meule

a pied pour preparer les poudres. Puis les jarres afin de faire macerer les herbes dans de l'alcool, car selon les sages: "Un homme sans vin est comme un drapeau sans vent". Sante !
Plus d'infos ICI >>>

Tombeaux et cultes des ancetres de la famille a Hue

La visite a Hue de toute la famille ensemble dernierement etait pour des bonnes causes, c'etait pour feter avec les autres membres de la famille les ceremonies de deces des deux grandes meres de Lien Chau. Sylvain a pu decouvrir les tombeaux des deux grandes meres, les ancetres ainsi les maisons familiales des grand-parents et revoir les tantes, oncles et cousins a Hue. Au Vietnam en general et a Hue en particulier, on accorde plus d'importance a celebrer en famille les dates anniversaires de deces des ancetres plutot que les anniversaires de date de naissance. On visite les tombeaux a l'issue de la ceremonie dans l'autel de la maison familiale puis d'un repas copieux. Cette annee, Sylvain a l'honneur de participer activement, dans l'habit de circonstance et dans la pure tradition familiale.

Hue et ses allentours

Hue - la ville natale de Lien chau, Hue était la ville des Empereurs et c'est pourquoi on y retrouve l'ancienne cite imperiale du Vietnam.

Classée par l'Unesco dans le Patrimoine Mondial de l'Humanité, l'ancienne capitale impériale ou reignait la dynastie des Nguyên est un des sites les plus visités du Vietnam.
Malgre la guerre et des intempéries tous les ans, la ville conserve tout a fait son charme et une ambiance tres calme et propice pour le zen attitude et un rythme bien '' a la Hue'' - lentement mais surement.

Il y a beaucoup de choses à voir ici : outre la Cité Impériale et les monuments qui longent la Rivière des Parfums, Huê compte nombre de lieux de cultes : pagodes, églises, vieilles maisons, tombeaux des rois...

Hue est aussi tres proche de la riviere, de la mer et des montagnes et ca fait que Hue a ete choisi dans le passe comme l'endroit pour que les rois s'installaient..

Et il ne faut pas non plus oublier que la gastronomie de Hue et les filles de cette region sont les choses merveileuses a gouter et a voir..

A vivre en vrai.. a l'occasion. Tout l'album ICI >>>>

Salon des poteries de Binh Duong

A quelques encablures de Saigon, une region tres reputee pour ces poteries depuis des siecles, et aujourd'hui un marche tres florissant. Pour nous chanceux (ben oui, on a du pot!), nous avons pu decouvrir tout ces produits artisanaux a portee de main, et surtout a portee de porte monnaie! Du pur style traditionnel aux variations contemporaines, c'est a chaque fois un travail dans les regles de l'art et des heures de finitions. Chapeau !

Les plantes du balcon...

On connaissait notre balcon ideal pour les barbecues, et maintenant pourquoi pas en faire un mini jardin. De retour de France avec tout un tas de sachets de graines, nous tentons l'experience. 2 semaines apres les semis, nous n'avons vu pointer que les basilic. Les salades et autres fleures se font encore attendre, les pluies trop fortes ont peut etre eu raison de notre manque d'experience sur le sujet... Enfin, pour nous consoler le bougainvillier de la jardiniere renait de ses cendres en nous offrant des fleurs... metisses! Et a la surprise generale 3 magnifiques pieds de tomates qui viennet surement d'un reste d'assiette vide dans les plantes... la nature est bien plus forte que nous apparement.

Distribution de medicaments a la Pagode Dieu Khong

Dimanche dernier, dans le quartier de Hoc Mon, nous avons accompagne un couple d'ami pour une matinee de consultations gratuites, distribution de medicaments et de vivres aux personnes defavorisees. Une tres bonne organisation pour environ 300 patients de la campagne alentour. Nous n'avons pas ete de trop pour epauler l'equipe de cette pagode resolument tournee vers la charite et qui renouvelle l'operation regulierement. Une douzaine de medecins et pediatres etaient venus pour l'occasion et tous les medicaments sont achetes avec les donations a cette pagode, dirigee par Su Co Tue Dung, une francophone tres dynamique. Plus de photos ICI.

Un peu de connaissance sur la Thailande

La Thaïlande, officiellement le Royaume de Thaïlande, est un pays d’Asie dont le territoire couvre 514 000 km² et qui compte environ 65

millions d’habitants (2008). Il a changé de nom en 1939 : auparavant, il s’appelait le Siam. Il est bordé à l’ouest par le Myanmar (la Birmanie), au sud par la Malaisie, à

l’est par le Cambodge et au nord-est par le Laos. C’est une monarchie constitutionnelle depuis 1932.

Sa capitale est Bangkok (Krungthep - la Cité des anges). La langue officielle est le thaï et la monnaie le baht. Depuis 1946, le roi de Thaïlande est Rama IX.

Ici, le respect, la politesse, le sourire sont tres importants . Pas comme ailleurs, ici, on ne serre pas la main, ne fait pas la bise, le salut traditionnel est le wai, c'est-à-dire les deux mains jointes, comme pour prier.

Partout ou nous allons, les autels ( devant chaque maison ou etablissements, ils sont la pour proteger la maison et ses residents contre les mauvais esprits et apporter la chance et prosperite), les fleurs et les decorations sont presents, et c'est tellement agrable !!

Le costume et la danse tradionnels sont aussi differents, c'est beau de voir ces charmantes danseuses qui chantent et dansent en meme temps..

Laissons vivre tout simplement...